Tháng Mười 13, 2020
Mô hình AQUAPONICS là gì?
Mô hình AQUAPONICS là gì?
Mô hình Aquaponics là gì? Đây là câu hỏi được rất nhiều người yêu thích mô hình trồng rau sạch tại nhà quan tâm. Mô hình Aquaponics là sự kết hợp của từ nuôi trồng thủy sản (Aquaculture) và thủy canh (Hydroponics).
Các khái niệm của việc sử dụng chất thải của cá để bón cây đã tồn tại hàng ngàn năm qua tại các nền văn minh nền văn minh sớm ở cả châu Á và Nam Mỹ.
Thực ra phiên bản sơ khai nhất của mô hình Aquaponics được tạo ra từ rất sớm, đầu tiên có thể là vùng đất thấp Maya, tiếp theo là khoảng 1000 năm sau Công Nguyên, những người Aztec đã xây dựng các hệ thống bè mảng ở trên bề mặt của một hồ nước. Hệ thống này được gọi là Chinampas, Chinampas là mạng lưới kênh rạch và các đảo nhân tạo, trong đó họ trồng cây trên đảo, sử dụng bùn giàu chất dinh dưỡng và nước từ các kênh rạch để tưới lên cây.
Ở Việt Nam có một khái niệm Aquaponics tương đương, đó là Mô hình VAC (vườn ao chuồng) tuy mô nhình VAC chưa tạo thành một chu trình tuần hoàn nhưng cũng đủ để giúp cho người nông dân có thể tạo ra được các sản phẩm hữu cơ.
Cho tới ngày nay, hệ thống Aquaponics vẫn được tiếp tục hoàn thiện bởi các nhà khoa học và những người yêu nông nghiệp tự nhiên.
HOẠT ĐỘNG CỦA HỆ THỐNG AQUAPONICS
Aquaponics có thể được coi là một bản sao rất rất nhỏ của hệ sinh thái. Hệ sinh thái này bao gồm đất nung (nơi trú ngụ của các vi sinh), nước, cây và sinh vật (cá và các loại vi khuẩn). Nếu một trong các thành phần trên suy yếu thì cả hệ thống sẽ bị ảnh hưởng.
1. Chất thải từ cá chứa NH3/NH4 (Amonia) được bơm lên các hệ thống trồng rau thông qua một hệ thống lọc vi sinh.
2. Trong hệ thống trồng rau và hệ thống lọc vi sinh có chứa rất nhiều vi khuẩn có lợi sẽ chuyển hóa chất thải của cá thành chất dinh dưỡng để nuôi cây (Quá tình Nitrat hóa).
3. Nước có chứa chất thải của cá sau quá trình nitrat hóa được lọc sạch và được đưa trở lại bể cá (sẽ có thêm rất nhiều ôxi hòa tan). Việc này sẽ giúp cá sống khỏe mạnh và ít bệnh tật.
⇒ Chu trình trong hệ thống Aquaponic là một vòng tuần hoàn hoàn hảo. Cá- vi sinh vật- cây trồng sống cộng sinh với nhau tạo ra một quần thể phát triển rất bền vững và lành mạnh, giống như một bản sao thu nhỏ của hệ sinh thái trong tự nhiên vậy.
Hệ thống Aquaponics được mở rộng trên thế giới không chỉ cho năng suất, việc sử dụng đất và nước, các phương pháp kiểm soát ô nhiễm đơn giản, quản lý các yếu tố sản xuất, chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm cao hơn.
⇒ Lợi ích của mô hình Aquaponics:
• Hệ thống sản xuất lương thực bền vững và thâm canh.
• Hai sản phẩm nông nghiệp (cá và rau) được sản xuất từ một nguồn dinh dưỡng (Thức ăn cho cá).
• Tiết kiệm nước.
• Không đòi hỏi đất trồng.
• Không sử dụng phân bón hoặc thuốc trừ sâu hóa học.
• Sản lượng và chất lượng cao hơn các hình thức canh tác khác.
• Quản lý và sản xuất ra rau sạch hữu cơ.
• Mức độ an toàn sinh học cao hơn và rủi ro thấp hơn do các chất gây ô nhiễm bên ngoài.
• Kiểm soát sản xuất tốt hơn dẫn đến tổn thất về sản phẩm thấp.
• Có thể được sử dụng trên các vùng đất không thể phục hồi như sa mạc, đất thoái hoá hoặc đảo mặn, cát.
• Tạo ra ít chất thải.
• Sản xuất tiết kiệm tại gia đình hoặc sản xuất quy mô lớn.
• Vật liệu và cơ sở thông tin có sẵn rộng rãi.
– Không tốn công chăm sóc.
– Chi phí tính trên tuổi thọ của hệ thống là rất thấp.
⇒ Những khuyết điểm của mô hình Aquaponics:
• Chi phí ban đầu hơi cao
• Cá và thực vật không phải lúc nào cũng phù hợp.
• Không được khuyến khích ở những nơi không thể đạt được nhiệt độ tối ưu cho cá và cây trồng.
* Tính bền vững của mô hình Aquaponics bao gồm các mặt về: Kinh tế, môi trường và xã hội.
– Về mặt kinh tế: Hệ thống này đòi hỏi đầu tư ban đầu có thể hơi cao nhưng sau đó chi phí định kỳ thấp, lợi nhuận kết hợp từ cả cá và rau.
– Về mặt môi trường: Ngăn chặn thoát nước ra ngoài làm ô nhiễm. mô hình Aquaponics không dựa vào hóa chất để bón phân, kiểm soát sâu bệnh hoặc cỏ dại mà làm cho thực phẩm an toàn hơn.
– Về mặt xã hội: hệ thống Aquaponics có thể cải tiến chất lượng cuộc sống vì thực phẩm được trồng ở địa phương, phù hợp với văn hóa của địa phương. Đồng thời, hệ thống này có thể đảm bảo lương thực và thu nhập cho các hộ gia đình.
– Về mặt môi trường: Ngăn chặn thoát nước ra ngoài làm ô nhiễm. mô hình Aquaponics không dựa vào hóa chất để bón phân, kiểm soát sâu bệnh hoặc cỏ dại mà làm cho thực phẩm an toàn hơn.
– Về mặt xã hội: hệ thống Aquaponics có thể cải tiến chất lượng cuộc sống vì thực phẩm được trồng ở địa phương, phù hợp với văn hóa của địa phương. Đồng thời, hệ thống này có thể đảm bảo lương thực và thu nhập cho các hộ gia đình.
Mô hình Aquaponics có một vị trí quan trọng trong sự phát triển của nông nghiệp bền vững, đặc biệt phù hợp với quy mô hộ gia đình sản xuất ra rau sạch hữu cơ . Hệ thống aquaponics rất phù hợp được sử dụng trong các môi trường đô thị và ven đô nơi không có hoặc rất ít đất.
Để tìm hiểu kĩ hơn Aquaponics là gì mời các bạn xem tài liệu Aquaponics
